個室空間｜しょうが香る黄金出汁しゃぶしゃぶ｜全国港直送の旬鮮魚｜全国47都道府県からの豊富な日本酒　－虎てつ 田町店－　　　【公式HP】

~시작은 다양한 "감각"에서 4품…

계절·향기·신선도·식감·그리고 조합

※계절마다 변경의 요리가 되기 때문에, 내용은 일부 변경이 되는 경우가 있습니다.

【선착】 금사 달걀

【焚物】구이 고구마의 도사 조림 ~요리장의 수공예품~

【젓가락 휴】 식초

【구이물】 모래 간 소금 구이

~"사계절의 식재료와 기술이 만들어내는"...2품 ~

바다의 풍요로움 · 조수의 흐름

【조리】 ~시장 중도 먹이 첨부~

鮪中トロ와 제철 생선 5점 모듬

【바다의 선물】 홋카이즈의 게 게

~"의 튀김" 사계절의…1품 ~

에도마에・온도・장인의 기술

【텐베라】 “사계절마다” 제철 야채와 바다의 행운의 텐베라

~"명물" 전통기법…1품 ~

향미 로스팅・구이수

【구이 물건】 장어의 흰 구이 ~야마 아오이와 유자 후추 곁들여 ~

~ 스키 샤브 "SUKISHABU"제철의 재료를 살린 5품~

서리가 내린 일본 소의 "스키야키"바람 샤브샤브

【야채 샤브】 스키 샤브 "SUKISHABU"야채 세트

배추, 사라 葱, 표고 버섯, 봄 국화, 스키야키 야채 세트

【와규 샤브】 스키 샤브 "SUKISHABU"의 일본 쇠고기 세트

극상 로스 고기 모듬 · 원시 달걀

【냄비 〆의 복고】 스키 샤브 "SUKISHABU"의 재료의 맛을 포함한 사누키 우동

~"단맛" 그리움과 유혹… 1품~

수공예, 과일, 감로

【달걀 이슬】 고치는 아이스크림

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Appetizer] Kinshi-Tamago (broiled egg)

Grilled taro simmered in Tosa sauce - Chef's handiwork

Vinegared pickled gizzards

Grilled dish] Grilled gizzard with salt

~Two dishes "woven by the ingredients and techniques of the four seasons".

The richness of the sea and the flow of the tide

Zōzō] - Approved by the wholesaler at the market

Assorted 5 pieces of sashimi: tuna medium fatty tuna and seasonal fresh fish

Gift of the Sea: Hokkai Zuwai Crab (snow crab) - A connoisseur's choice for the size and filling of the crab meat.

~A dish of the four seasons - "batter-fried".

Tempura: "Tempura of the Four Seasons

Tempura: Seasonal vegetables and seafood tempura with sleet tempura sauce.

~Specialty" traditional technique...1 dish

Roasted and grilled

Grilled eel with wasabi and yuzu pepper

~ "SUKISHABU" - 5 dishes using seasonal ingredients

Sukiyaki-style shabu-shabu with marbled Korean black beef

Vegetable Shabu】 "SUKISHABU" vegetable set

Sukiyaki vegetable set with Chinese cabbage, Japanese leek, shiitake mushroom, garland chrysanthemum, and sukiyaki vegetables.

Wagyu shabu shabu] "SUKISHABU" wagyu meat set

Sukiyaki vegetables set

Sukiyaki shabu with the delicious taste of "SUKISHABU" ingredients

Sanuki udon

~Sweetness" Nostalgia and temptation... 1 item

Handicraft, fruit, nectar

Ice cream to refresh your palate.