【제철의 생선과 전국 엄선한 일본술을 만끽】 코스 전 10품 5,700엔
5700 엔(세금 포함)
- 10품
- 3명~
【메인 제철 생선과 일본술】 당점 자랑의 요리장의 일품을 만끽! ☆ 타마치에서 개인 이자카야를 찾을 때는 꼭! 역 도보 5분의 호 액세스!!【음식물의 반입 가능】
코스 메뉴
~ 전국 47 도도부 현의 엄선 된 일본 술을 갖추어 ~ 120 분 음료 무제한 포함
▼九頭龍逸品・楯乃川純米大吟醸・獺祭磨き50純米大吟醸・八海山特別本醸造・ばくれ超辛口・東洋美人・景虎超辛口…etc
요리 전 10품
~ 시작은 다양한 "감각"에서 2품…
계절·향기·온도·식감·그리고 조합
【선 첨부】 오늘의 화분 ~ 요리장의 수공 일품 ~
【안주】 통통 소금 삶은 완두콩
~농가의 "흙 만들기"에 대한 생각… 1품~
제철・안심・안전・맛
【잎 물건】 6종의 색채 야채 샐러드 ~옥살 드레싱~
~시장 중도 문신 첨부… 1품~
바다의 풍요로움 조류
【선어】 ~도요스 시장~ 제철 생선 회 5점 모듬
~"의 튀김" 사계절의…1품 ~
제철의 은혜·온도·장인의 기술
【양물】 맛있는 사츠마 튀김
~ 대지의 은혜 "장인의 한 번의 수고"… 1품~
장인의 기술・특산
【구이물】 16중류 -후구이 계란-
~"명물" 전통기법…2품 ~
벚꽃, 훈제, 향미 구이, 구이
【구이물】 참깨 우적의 구이
【구이】 닭 껍질 파리 구이
~ "제철의 향기" 제철 재료를 살린 1 품 ~
양념, 국물, 향기
【〆물】 계절을 즐기는… ~향기밥~
~"단맛" 그리움과 유혹… 1품~
수공예, 과일, 감로
【감로】 재구성의 수제 푸딩 【여운의 긴 감로로 연회를 마무리한다】
【음료 메뉴】약 80품~
맥주 완벽한 산토리 생맥주
· Beer COCKTAIL 각종 · 레드 아이 · 자몽 맥주 · 샹디 가프
위스키 · TORYS - 트리스 - / 록 / 워터 마크 / 온수 쪼개기 · 하이볼 · 진저 하이볼 · 콜라 하이볼 · 토닉 하이볼 · 유자 벌꿀 하이볼 · 매실주 하이볼
차 분할 / 사워, 카오룽 차 하이, 녹차 하이, 재스민 차 하이, 홍차 하이, 레몬 사워, 라임 사워, 거봉 사워, 시크 워서 사워, 여름 귤 사워, 칼피스 사워, 흰 복숭아 조리개 사워, 쓰가루 사과 사워, 유자 꿀 사워
소주·오스미 고구마 소주·오스미 보리 소주
와인・산반산 글라스(레드・백)
오늘의 일본술·일합덕리·이합덕리
※필요한 잠자리의 수를 말씀해 주십시오.
과실주·맛있는 매실주·부드러운 살주 ※락·소다 나누기·물 나누기·온수 나누기 좋아하는 마시는 방법을 말해 주세요.
칵테일
[진베이스 각종] 진토닉·진라임·진백
[캄파리베이스 각종] 캄파리 소다, 캄 파리 오렌지, 캄 파리 자몽, 스프 모니
[보드카베이스 각종] 보드카 토닉 · 스크류 드라이버 · 블러디 메리 · 모스코 뮬
[피치베이스 각종] 복숭아 소다 · 복숭아 우롱 · 퍼지 네이블 · 복숭아 자몽 · 복숭아 다르질
[카시스베이스 각종] 카시스 소다 · 카시스 우롱 · 카시스 재스민 · 카시스 오렌지 · 카시스 자몽 · 카시스 다질린
[라이치 베이스 각종] 라이치 소다 · 라이치 재스민 · 라이치 오렌지 · 라이치 자몽
[칼루아 베이스 각종] 칼아밀크·칼루어 코크
[와인 베이스 각종] 키티·킬
--- 소주 각종 ---
[감자]흑기리시마[보리]중간[쌀]요카이치
--- 니혼슈 각종 ---
· 쌀 한도 순미 · 금릉 진한 순미 · 네노히 순쌀의 술 · 거북이 바다 초신맛 순미
・마츠타케 매화 호쾌 ・코시노 경 호랑이 용 ・흑룡 일품
--- 특선 일본주 각종 ---
1 국사무쌍 특별순미 열
2 쿠보타 센스 음양
3 나나타 순미 무여과
4 우라 카스미 순미주
5 남부 미인 순미 음양
6 청황 특별순미 500만석
7 국희 특별 순미주
8 취해 고래 순미 음양 음려
9 마스미 순미 음양 매운 맛 생일본
10 봉제 순미 대음양 45
- 예약 마감
- 내점 희망일 당일 21 시까 지
2024/11/07 업데이트