個室空間｜しょうが香る黄金出汁しゃぶしゃぶ｜全国港直送の旬鮮魚｜全国47都道府県からの豊富な日本酒　－虎てつ 田町店－　　　【公式HP】

～全国47都道府県の選りすぐり日本酒を揃えて～　120分飲み放題付き

九頭龍逸品・楯乃川純米大吟醸・獺祭磨き50純米大吟醸・八海山特別本醸造・ばくれん超辛口・東洋美人・景虎超辛口…etc

～始まりは様々な"感覚"から２品… ～

季節・香り・温度・食感・そして組み合わせ

【先　付】　焼き里芋の土佐煮　～料理長の手仕事逸品～

【つまみ】　ふっくら塩茹で枝豆

～農家の"土づくり"への想い… １品～

旬味・安心・安全・美味

【葉　物】　豚しゃぶと六種の彩り野菜サラダ　～粗胡麻ドレッシング～

～市場仲卸お墨付き… １品～

海の豊かさ 潮の流れ

【鮮　魚】　～豊洲市場～ 旬鮮魚のカルパッチョ仕立て

～"衣揚げ" 四季折々の…１品 ～

拘り・温度・匠の技

【揚　物】　美味しいさつま揚げ　-烏賊と根菜仕立て-

～"名物" 伝統技法…１品 ～

火入れ・香味焙煎・焼き手

【炒　物】　和牛ショウチョウと韮(ニラ)の特製塩ダレ炒め

～ "しょうがの香り"旬の食材を活かす ２品 ～

和紙・出汁・香り

【名物鍋】　名物！しょうが黄金スープの和紙しゃぶ セット

　　　　　　レタス・葱・豚バラ肉・ロース肉・黄金スープの五点セット

【〆　物】　和紙しゃぶの〆拉麺

～"甘味" 懐かしさと誘惑… １品～

手仕事・果実・甘露

【甘　露】お口直しの自家製プリン
　　【余韻の長い甘露で宴を締めくくる】

【ドリンクメニュー】約80品～
ビール
・パーフェクトサントリー生ビール

・Beer COCKTAIL各種
・レッドアイ・グレープフルーツビアー・シャンディーガフ

ウィスキー
・TORYS -トリス- /ロック/水割り/お湯割り
・ハイボール・ジンジャーハイボール・コーラハイボール・トニックハイボール・柚子はちみつハイボール・梅酒ハイボール

お茶割り／サワー
・烏龍茶ハイ・緑茶ハイ・ジャスミン茶ハイ ・紅茶ハイ・レモンサワー・ライムサワー・巨峰サワー・シークワーサーサワー・夏みかんサワー・カルピスサワー・白桃絞りサワー・津軽リンゴサワー・柚子はちみつサワー

焼酎
・大隅芋焼酎・大隅麦焼酎

ワイン
・サンヴァンサン グラス（赤・白）

本日の日本酒
・一合徳利・二合徳利
※冷酒・熱燗とどちらかお選び下さい。
※必要なおちょこの数をお申し付け下さい。

果実酒
・まっこい梅酒・ふんわり杏酒
※ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り　お好みの飲み方を申し付け下さい。

カクテル
[ジンベース各種] ジントニック・ジンライム・ジンバック
[カンパリベース各種] カンパリソーダ・カンパリオレンジ・カンパリグレープフルーツ・スプモーニ
[ウォッカベース各種] ウォッカトニック・スクリュードライバー・ブラッディメアリ・モスコミュール
[ピーチベース各種] ピーチソーダ・ピーチウーロン・ファジーネーブル・ピーチグレープフルーツ・ピーチダージリン
[カシスベース各種] カシスソーダ・カシスウーロン・カシスジャスミン・カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ・カシスダージリン
[ライチベース各種] ライチソーダ・ライチジャスミン・ライチオレンジ・ライチグレープフルーツ・ライチダージリン
[カルーアベース各種] カルアミルク・カルーアコーク
[ワインベース各種] キティー・キール

---　焼酎各種　---
［芋］黒霧島 ［麦］中々 ［米］よかいち ［泡盛］島唄 　 ［紫蘇］鍛高譚

---　日本酒各種　---
・米一途 純米　　・金陵 濃醇純米 　・ねのひ　 純米の酒　 ・亀の海 超辛口純米　
・松竹梅 豪快 　 ・越乃景虎 龍 　 ・黒龍 逸品

---　特選日本酒各種　---
1 国士無双　特別純米　烈　
2 久保田 千寿 吟醸
3 七田　純米　無濾過
4 浦霞　純米酒
5 南部美人　純米吟醸
6 青煌 特別純米五百万石
7 国稀　特別純米酒
8 酔鯨　純米吟醸　吟麗
9 真澄 純米吟醸 辛口生一本
10 獺祭　純米大吟醸４５